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Formation Maître d’Hôtel
Elle permet de développer des compétences en accueil des clients, en gestion du service, en communication et en management d’équipe.
Les étudiants apprennent à coordonner les serveurs, à assurer un service de qualité, à conseiller les clients et à veiller à leur satisfaction tout au long du repas.
Que allez-vous apprendre ?
À propos de ce cours
La formation de Maître d’hôtel est un programme spécialisé dans la gestion et l’organisation du service en restauration. Elle comprend des cours en techniques de service en salle, accueil et relation client, organisation des tables, gestion des réservations, management des équipes et connaissances en gastronomie.
Les étudiants apprennent également à superviser le travail des serveurs, à assurer la coordination entre la salle et la cuisine et à garantir le respect des standards de qualité de l’établissement. Des stages pratiques dans des restaurants ou hôtels sont souvent inclus pour permettre aux étudiants d’acquérir une expérience professionnelle concrète.
À la fin de la formation, les diplômés peuvent travailler comme Maîtres d’hôtel, responsables de salle ou superviseurs de service dans des restaurants et établissements hôteliers.
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Spécifications du cours
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